饮食
本词条列举了中洲系列作品中出现的食品和饮料。总体而言，阿尔达世界的饮食文化比较朴素，大多数食物和现实世界异曲同工，人们崇尚食材本身的鲜美胜过繁琐的烹调技巧。
主食菜肴
- 面包[1]
- 白面包[2]
- 吐司面包[3]
- 奶油[3]
- 黄油[3]
- 蜂蜜[3]
- 蜂巢[4]
- 奶酪[5]
- 红乳酪[6]
- 炸鱼和薯条[6]
- 蘑菇与咸肉[7]
- 火腿蛋[5]
- 汤团[8]
- 色拉[5]
- 苹果馅饼[5]
- 黑莓果馅饼[8]
- 猪肉派[5]
- 碎肉派[5]
- 白切鸡[5]
- 火腿[5]
- 培根[5]
- 煎鸡蛋和煮鸡蛋[5]
- 燕麦饼[9]
- 奶油烤饼[5]
- 果冻[5]
- 蓝莓果酱[5]
- 腌黄瓜[5]
- 小茴香蛋糕[5]
- 烤羊肉[1]
- 腌猪肉[10]
- 兔肉[3]
- 鹿肉[11]
- 肉汤[6]
- 鲈鱼[2]
- 干果[12]
- 饼干[5]
- 贝奥恩一族的蜂蜜蛋糕，美味且耐保存，食用后易口渴[3]
- 长湖的克拉姆，面粉压制的乏味干粮[13]
- 精灵的兰巴斯，一种有魔力的行路面包[14]
- 杜内丹人的救急军粮，效果接近兰巴斯，行军时储藏在密封腰囊内[15]
调味品
蔬果
- 芜菁[6]
- 洋葱[6]
- 胡萝卜[6]
- 青豆[4]
- 生菜[16]
- 土豆[17]
- 番茄[18]
- 蘑菇[7]
- 酸模[19]
- 坚果[19]
- 李子[20]
- 苹果[5]
- 山楂果[19]
- 草莓[19]
- 蓝莓[5]
- 黑莓[21]
- 葡萄[5]
- 樱桃[22]
- 黑刺李[22]
- 越橘[12]
- 土面包，一种只有矮人食用的野薯根[23]
饮料
- 清水[3]
- 牛奶[5]
- 茶[5]
- 咖啡[5]
- 麦芽酒[5]
- 多温尼安的烈性葡萄酒[24]
- 夏尔的老窖陈酿[17]
- 啤酒[5]
- 黑啤酒[5]
- 蜂蜜酒[3]
- 精灵的米茹沃，一种芳香提神的甘露酒[25]
- 恩特饮料，带有森林和大地的气息，能够促进生长[22]
- 奥克饮料，火辣辣的镇痛液体[26]
- 吉尔多的神秘饮料，芳香、金黄、冰冷[2]
- 汤姆·邦巴迪尔的神秘饮料，看似清水，但像酒一样使人舒心[27]
酒馆客栈
饮食习惯
- 精灵制作的食品往往比寻常食物更加鲜美，滋味更加丰富浓郁。[2]
- 西尔凡精灵的酒量奇大，但他们不懂得种植葡萄和酿造葡萄酒，这门技术唯有辛达精灵掌握。[24]
- 奥克可以忍受非常恶劣的食物，包括陈面包、腐肉、污水等，只要它们无毒。[32]
- 努门诺尔岛国的沿海到处都有大量鱼类，鱼始终都是努门诺尔的主要食物来源。[33]
- 刚铎人在开饭前会朝向西方默立片刻，纪念曾经的祖国努门诺尔，以及托尔埃瑞西亚和阿门洲。[16]
- 霍比特人热爱美食，如果条件允许，他们一天能吃六顿饭：早餐、午餐、下午茶、两顿晚餐和夜宵。[34]他们嗜好蘑菇达到了贪婪的地步。[35]霍比特人用餐较少繁文缛节，但做客时，需要餐前向主人鞠躬，餐后起身致谢。吃早餐前洗头也是一种风俗。[16]
- 德鲁伊甸人是一支节俭的民族，他们即使丰收时吃得也很节省，除了水不喝别的饮料。[36]
- 金鲈酒馆被认为有夏尔东区最好的啤酒。[2]酿造于夏尔历1420年的夏尔啤酒质量极佳，该年份变成了美酒的代名词。[20]
语录
| “ | 如果我们都能把食物和笑语欢歌看得比黄金宝藏更重，世界将会比现在快乐许多。[37] | ” |
—— 梭林·橡木盾的遗言
|
| “ | 种植食物并吃掉它们占去了他们的大部分时间。[34] | ” |
—— 关于霍比特人
|
| “ | 小个子反而可能在餐桌上大显身手。[30] | ” |
—— 刚铎俗语
|
引用与注释
- ↑ 1.0 1.1 1.2 霍比特人，第二章，烤羊腿。
- ↑ 2.0 2.1 2.2 2.3 2.4 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第三章，三人为伴。
- ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 霍比特人，第七章，奇怪的住所。
- ↑ 4.0 4.1 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第七章，汤姆·邦巴迪尔之家。
- ↑ 5.00 5.01 5.02 5.03 5.04 5.05 5.06 5.07 5.08 5.09 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14 5.15 5.16 5.17 5.18 5.19 5.20 5.21 5.22 5.23 5.24 霍比特人，第一章，不速之客。
- ↑ 6.00 6.01 6.02 6.03 6.04 6.05 6.06 6.07 6.08 6.09 6.10 6.11 魔戒II-双塔殊途，卷IV-第四章，香草炖野兔。
- ↑ 7.0 7.1 7.2 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第四章，蘑菇捷径。
- ↑ 8.0 8.1 8.2 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第九章，跃马客栈。
- ↑ 霍比特人，第三章，短暂的休息。
- ↑ 魔戒II-双塔殊途，卷III-第九章，一地狼藉。
- ↑ 霍比特人，第八章，苍蝇与蜘蛛。
- ↑ 12.0 12.1 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第十二章，逃亡渡口。
- ↑ 霍比特人，第十三章，不在家。
- ↑ 魔戒I-魔戒同盟，卷II-第八章，告别罗瑞恩。
- ↑ 未完的传说，第三辑-第一章，金鸢尾沼地之祸。
- ↑ 16.0 16.1 16.2 魔戒II-双塔殊途，卷IV-第五章，西方之窗。
- ↑ 17.0 17.1 17.2 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第一章，盼望已久的宴会。
- ↑ J.R.R. Tolkien, John D. Rateliff (ed.), The History of The Hobbit, Mr. Baggins, The First Phase, "The Bladorthin Typescript", p. 34
- ↑ 19.0 19.1 19.2 19.3 霍比特人，第六章，才出煎锅又入火坑。
- ↑ 20.0 20.1 魔戒III-王者归来，卷VI-第九章，灰港。
- ↑ 霍比特人，第四章，越过山岭钻进山内。
- ↑ 22.0 22.1 22.2 魔戒II-双塔殊途，卷III-第四章，树须。
- ↑ 胡林的子女，第七章，矮人密姆。
- ↑ 24.0 24.1 霍比特人，第九章，乘桶而逃。
- ↑ 魔戒I-魔戒同盟，卷II-第三章，魔戒南去。
- ↑ 魔戒II-双塔殊途，卷III-第三章，乌鲁克族。
- ↑ 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第六章，老林子。
- ↑ 28.0 28.1 魔戒III-王者归来，卷VI-第八章，夏尔平乱。
- ↑ 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第十一章，暗夜白刃。
- ↑ 30.0 30.1 魔戒III-王者归来，卷V-第一章，米那斯提力斯。
- ↑ J.R.R. Tolkien, John D. Rateliff (ed.), The History of The Hobbit, Return to Bag-End, "The Fifth Phase", "Timelines and Itinerary", "i. Distances and Itinerary", p. 815
- ↑ 魔戒III-王者归来，卷VI-第一章，奇立斯乌苟之塔。
- ↑ 未完的传说，第二辑-第一章，努门诺尔岛国概况。
- ↑ 34.0 34.1 魔戒I-魔戒同盟，卷I-楔子。
- ↑ 魔戒I-魔戒同盟，卷I-第五章，共谋揭穿。
- ↑ 未完的传说，第四辑-第一章，德鲁伊甸人。
- ↑ 霍比特人，第十八章，返乡之路。
来自魔戒中文维基